Texto y fotos de Laura Moheyer

Cada que se piensa en realizar un asado para reunir a la familia, se desea encontrar los cortes con mejor calidad en el mercado, que los degustes con un rico vino o una cerveza bien fría, ahora puedes deleitarte con los mejores cortes y la mejor selección de carnes Angus en Wild Fork.

Wild Fork, cuenta con una variedad de cortes de la mejor calidad, en esta ocasión Wild Fork, introduce en sus artículos de gran calidad a Certified Angus Beef, y para dar a conocer algunos de estos cortes Wild Fork, lidereado por el chef Garro Castro y Abner Mendoza, auxiliados por los chefs, Itzel, Andrea, Toño, Abraham, Leo, Gris, Bruno, Brus, Lalo, Charlie y Rudy, se reúnen para enseñar algunas recetas, deliciosas, jugosa y fácil de preparar.

En una Master Class en las instalaciones de Wild Fork Polanco, los chefs iniciaron la demostración culinaria con unas costillitas (asado de tira) selladas con sal pimienta, se mete a ahumar a temperatura de 140° y se aderezan con guacamole ahumado en frio, el segundo plato fue, bistec de diezmillo en una costra de queso, para continuar con una picaña que se cocinó durante 3 horas a 145° en el ahumador y se acompañó con papas cambray, y para finalizar un vacío con salsa de  aguachile, cebolla morada, pepino, cilantro, perejil y limón, todo estos cortes tipo Angus, los pueden adquirir por supuesto en Wild Fork en sus 33 tiendas, en la CDMX, Estado de México y Guadalajara.

Wild Fork se preocupa porque adquieras calidad, piezas frescas a muy buen precio, en Wild Fork encontrarás todo tipo de proteínas, complementos y productos para hacer de cada comida un manjar.

Visita cualquiera de sus 33 tiendas, tienes una cerca de tu casa, no te arrepentirás de cambiar tu estilo de comprar carne y si es Certified Angus Beef, es pura calidad.