Texto y fotos de Laura Moheyer La gran semifinal del World Paella Day se celebró en los Viñedos Sala Vivé, una tradicional competencia internacional destacada en la elaboración, promoción y presentación del delicioso platillo de la Paella. Sala Vivé fue la sede para que 18 paelleros de diferentes lugares de la República Mexicana se reunieran para participar en el gran evento de la semifinal del … Continúa leyendo La Semifinal del World Paella Day se Llevó a Cabo en Sala Vivé, en Ezequiel Montes Querétaro

Por Laura Moheyer Fotos de Pepe Sosa “Sentidos Vivos”, es una experiencia que nace en el Estado de Querétaro, para vivir con los sentidos una nueva forma de percibir los sabores, olores y degustar la tradicional comida Queretana. Esta iniciativa se realiza para que toda aquella persona que tome esta experiencia, conozca y reconozca las vicisitudes por las que pasa una persona con discapacidad visual, … Continúa leyendo La Gastronomía Queretana se Disfruta Diferente en “Sentidos Vivos”, Una Nueva Experiencia Sensorial

Michelin se complace en presentar la selección de restaurantes 2026 de la Guía MICHELIN México. Tras su lanzamiento inaugural en 2024, los inspectores de la Guía MICHELIN continuaron explorando las escenas culinarias de la Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León, en busca de restaurantes con propuestas gastronómicas sobresalientes. Además, este año los inspectores exploraron tres nuevos estados … Continúa leyendo La Escena Culinaria de México Brilla Con Siete Nuevas Estrellas MICHELIN y un Total de 133 Restaurantes Recomendados

El 7° Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos reunió en el Centro Cultural Jardín Borda a representantes de distintas regiones del estado para reconocer el valor cultural, turístico y comunitario de la cocina tradicional morelense, así como el trabajo de mujeres que preservan recetas, técnicas y saberes heredados por generaciones. Más de dos mil 500 personas asistieron al 7° Encuentro de Cocineras Tradicionales del Estado … Continúa leyendo Reconoce Morelos a Ganadoras del 7° Encuentro de Cocineras Tradicionales