Conserva IXTI los sabores y tradición del pulque en Morelos
Con una historia de casi 100 años y el trabajo de varias generaciones, el centro agroturístico IXTI, en el llamado bosque de agua en Huitzilac, Morelos, conserva la tradición de la siembra del maguey, empleado para la producción de pulque, aguamiel y otros derivados, que combina con la cocina tradicional para crear una experiencia única para los visitantes. “El maguey pulquero es una planta endémica … Continúa leyendo Conserva IXTI los sabores y tradición del pulque en Morelos
