• Con lo mejor de la gastronomía Sinaloense

Por Laura Moheyer

Fotos de Pepe Sosa

El Restaurante Sol y Mar a un año de abrir sus puertas 

para festejar organizó una celebración muy al estilo Sinaloa, con lo mejor de la gastronomía de alta cocina.

El Restaurante Sol y Mar ubicado en la Ciudad de México, celebró su Primer Aniversario con una increíble experiencia gastronómica de mariscos estilo Sinaloa. El chef Isaac Mosqueda y el anfitrión Samuel Lara, junto con Berenice Díaz de León y Raúl Magaña, creadores del evento y la Agencia de Comunicación B&M, sorprendieron a los comensales (medios de comunicación) con un menú de bebidas y mariscos de alta calidad, con un servicio personalizado en cada mesa.

En una entrevista, Samuel Lara, uno de los socios del restaurante, compartió la emoción de haber cumplido el primer año de su sueño hecho realidad. Aunque reconoció que no ha sido fácil, gracias al amor de su familia y equipo de trabajo han superado las presiones y desafíos, logrando que cada comensal salga satisfecho. También nos comentó en exclusiva que a finales de marzo abrirá un nuevo establecimiento con servicio de comida a domicilio con servicio propio al igual que a través de las diferentes plataformas de moda, y para llevar, tanto bebidas preparadas de su propia creación como una amplia variedad de platillos de la casa.

El logo del restaurante representa a tres amigos, tres delfines que simbolizan tres sueños, amistad y familia, que buscan crear un negocio que sea el legado de nuevas generaciones.

En la comida de aniversario, se pudo ver reflejado este espíritu en cada platillo presentado por el chef Mosqueda.

Los comensales disfrutaron de una gran variedad de platillos, desde el tradicional Caldo de Camarón con Papa y Zanahoria hasta La Torre de Mariscos con más de un kilo de mariscos, destacando los camarones gigantes.

También hubo una selección de Cócteles, Pescados, Carne, Pollo a la carta, y bebidas como Micheladas, Clamatos y Chamoyadas de Mango, Tamarindo y un amplio repertorio de Cervezas para acompañar.

El costo promedio por persona es de 400 pesos con bebida, lo que lo hace accesible para todos los gustos y presupuestos.

Sin duda, Restaurante Sol y Mar busca convertirse en el mejor restaurante de mariscos Estilo Sinaloense en la Ciudad de México, y su Primer Aniversario ha sido una prueba de su éxito y compromiso con la calidad y el servicio excepcional.

Este Restaurante se localiza en Calle Rancho Tollocan 61, Los Girasoles Coapa, Coyoacán, 14390, CDMX y abre sus puestas de 10 de la mañana a las 19:00 horas de lunes a domingo a excepción de los martes.

Nos vemos en Sol Y Mar.

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