Texto y fotos de Laura Moheyer

Las Licenciadas en Nutrición; Yanin Torres y María G. Noriega, lanzan al mercado su recetario pensado en las mamás modernas, que quieren hacer platillos fáciles y rápidas, pero con todos los nutrimentos que requieren los niños para un desarrollo optimo.

Recetas que Abrazan, es un recetario con platillos fáciles de elaborar, con ingredientes comunes, pero, sobre todo, que puedes incluir a toda la familia a elaborar estas riquísimas recetas, debido a lo práctico que es la elaboración de cada uno de estos alimentos, se puede integrar a cada miembro de la familia, para que participe dándole el toque personal a estos platos.

El recetario incluye recetas tradicionales, sin embargo, le dan libre albedrio al comenzar para elaborar su propia creación, cambiando los ingredientes estipulados en la receta por algún otro de temporada o gustos personalizados de cada familia.

Estas recetas están enfocadas para que las lleve a cabo cualquier persona, no necesitan ser expertas para elaborar cualquiera de los platillos que se especifican en este recetario, son fáciles, lo más saludable posible, con ingredientes comunes, no lleva mucho tiempo su elaboración, y tus hijos te pueden ayudar haciendo que toda la familia se involucre para una convivencia integral.

Se cuenta con 87 recetas, entre desayunos, comidas y cenas, en las que se pueden modificar sus ingredientes, la mayoría de las recetas se elaboran en pocos minutos la más difícil o laboriosa es de aproximadamente 40 minutos, el objetivo de este Recetario es brindar a las familias, contenidos fáciles de elaborar y que no les quite tiempo. La edición es de 1000 ejemplares, este Recetario lo puedes encontrar en Amazon, Mercado Libre, El Salón de la Justicia, en algunos lugares en Guadalajara, y se piensa en hacer el segundo recetario en donde se contará con Lonches para ayudar a las mamás a tener nuevas ideas para que sus hijos cuenten con una nutrición ejemplar y los pequeños quieran saborear estos ricos platos diariamente.