- El 5 y 6 de diciembre se llevará a cabo el Festival Sabor Es Morelos en el Centro Histórico de Cuernavaca
- País invitado Costa de Marfil
- Cordoba Veracruz estado invitado
Por Laura Moheyer
Fotografía de Pepe Sosa
El próximo 5 y 6 de diciembre, el Centro Histórico de Cuernavaca, Morelos está listo para presentar la 15ª Edición de Sabor Es Morelos, un evento gastronómico y cultural que reunirá a más de 200 expositores, incluyendo restaurantes, cocineros, artesanos y los pabellones con 64 marcas originarios de Morelos.
El Festival Sabor Es Morelos, encabezado por la Gobernadora de Morelos, Margarita González Saravia, reunirá a productores, emprendedores, artesanos y restauranteros, para mostrar lo más representativo de la gastronomía Morelense.
A lo largo de dos días 5 y 6 de diciembre, Cuernavaca Morelos se viste de manteles largos para llevar a sus visitantes los platillos que caracterizan al estado, este encuentro abrirá espacios de comercialización para restaurantes, productores, artesanos y cocineros, dando a conocer sus productos a nuevos mercados, como una iniciativa que tiene el gobierno para acercar a los productores a diferentes puntos de venta.
En conferencia de prensa se dieron cita en el pódium: Lilia González López, Coordinadora de Proyectos del Fideicomiso Fondo de Desarrollo Empresarial y Promoción de la Inversión (Fifodepi), en representación del titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y del Trabajo (SDEyT), José Víctor Sánchez Trujillo, Griselda Hurtado Calderón, presidenta del Consejo Coordinador Empresarial de Morelos, y Karla García Olguín, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) Morelos.
Todos ellos manifestando su orgullo de tener un espacio para que los productores, restauranteros, artesanos y cocineros, puedan dar a conocer sus marcas locales, mostrando sus productos representativos de cada comunidad, así como su gastronomía, y los artículos que los han llevado a ser grandes productores de alimentos en toda la República Mexicana, como la Cecina de Yecapixtla, reconocida con Indicación Geográfica; Mezcal, Arroz y otros alimentos regionales.
Por su parte el embajador de Costa de Marfil en México, Ly Djerou Robert, visiblemente emocionado, manifestó que, gracias a la participación de su país en este tipo de eventos, la gente puede conocer sus tradiciones, bebidas, comida, bailes y vestimenta, Costa de Marfil está orgulloso de ser uno de los productores más importantes del mundo en Cacao, Chocolate y Anacardos, mismos que se podrán degustar en este 15° Festival Sabor Es Morelos.
No te olvides este 5 y 6 de diciembre la Edición 15 del Festival Sabor Es Morelos se llevará a cabo en el Centro Histórico de Cuernavaca, allá nos vemos, para degustar de una gran variedad de platillos representativos del Estado de Morelos.
¡¡¡La Primavera de México!!!
