Por Laura Moheyer Fotos de Pepe Sosa Desde fines de Julio y hasta el 20 de octubre puedes degustar de uno de los platillos más tradicionales de México como lo son los Chiles en Nogada, en el Restaurante La Poblanita de Tacubaya y sus sucursales. Este gran platillo culinario, La Poblanita de Tacubaya lo tiene certificado por la UNESCO desde el 16 de noviembre del … Continúa leyendo Desde Julio Puedes Degustar Los Tradicionales Chiles en Nogada en el Restaurantes “La Poblanita”

Con el sabor como punto de encuentro, inició la temporada 2025 de chiles en nogada en Morelos, como parte de una estrategia para consolidar al turismo gastronómico como motor económico y cultural. El evento, que fue encabezado por el secretario de Turismo estatal, Daniel Altafi Valladares, reunió a representantes del sector restaurantero y autoridades de “La tierra que nos une” y del estado de Puebla, … Continúa leyendo Se Presenta en Morelos la Temporada 2025 de Chiles en Nogada Como Eje Turístico y Gastronómico

El secretario de Turismo de Morelos, Daniel Altafi Valladares, destacó la importancia de la gastronomía como uno de los pilares del turismo en el estado. Al encabezar la ceremonia de toma de protesta del nuevo Comité Directivo 2025–2026 de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Cuernavaca, presidido por Karla García Olguín, dijo que la gastronomía representa, junto con … Continúa leyendo Gastronomía, Alojamiento y Entretenimiento Aportan 18% del PIB en Morelos

Por Laura Moheyer Fotos de Pepe Sosa En el corazón de la colonia Roma norte, se encuentra el Restaurante de comida francesa con toques contemporáneos, Zolti. El chef Ariel Contreras, comentó que este proyecto inició como una banquetera de comida internacional, de acuerdo al éxito que han tenido se decidieron por establecerse en un restaurante en la Colonia Roma Norte, dentro de la plaza gastronómica … Continúa leyendo “Zolti” un Nuevo Concepto Para Degustar Comida Francesa Contemporánea en la CDMX